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무럭무럭 느타리버섯 키트 상품번호 : 82169

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원산지 한국
판매국가 한국
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무럭무럭 느타리 키트
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상품 설명 Description

지금까지 볼 수 없었던 뭔가 프뤠씨(?)하고 특별한, 성취감 가득 새로운 종류의 취미를 찾고 계시나요? 오늘 그 질문에 대한 답을 펀샵이 제시해드리겠습니다. 화분에 물을 주면 일주일 만에 쑥쑥 자라나 빠르게 수확, 요리에 넣어 맛있게 먹을 수도 있는 '무럭무럭 느타리버섯 키트'를 소개합니다! 나무 톳 밥으로 가득 찬 버섯 배지 화분은 하루 2~3번 물을 주는 것만으로 직접, 그리고 쉽게 느타리버섯을 재배할 수 있도록 만들어진 제품입니다. 우리 모두 맛 좋고 몸에도 좋은 느타리버섯 키우기, 다 함께 시작해보실까요!








'무럭무럭 느타리버섯 키트'는 버섯배지 2개를 키울 수 있도록 모든 구성품의 수량이 2개씩 제공됩니다. 사실 생활하는 공간에 배란다나 마당이 없으면 야채나 버섯 등 농작물을 직접 재배하긴 어렵습니다. 하지만  '무럭무럭 느타리버섯 키트'는 다릅니다. 따로 야외, 흙, 별도의 공간이 필요 없고 실내에서 누구나 쉽게 버섯을 키울 수 있도록 개발되어 버섯의 성장을 직접 관찰하는 재미, 키워서 먹는 맛까지 선물하는 취미, DIY 제품입니다.


※ 물은 분무기에 담아 주셔야합니다. 다만 구성품으로 분무기가 제공되지 않으니 별도로 구매하시거나 깨끗한 손으로 살살 뿌려 키우시길 추천해드립니다.








성공적인 느타리버섯 재배를 위해 과정과 방법을 간단히 설명해드립니다! 가장 먼저 20x 9cm 크기의 느타리버섯 배지(통) 뚜껑을 열고 하얀 부분을 숟가락으로 2cm 정도 파 줍니다. 








숟가락으로 퍼낸 부분에 가득 차도록 물을 채워준 뒤 30분가량 두었다가 물을 비워줍니다.








물을 비워낸 배지 가운데 부분에 이쑤시개를 꽂고 그 이쑤시개에 빨대를 꽂아준 후 종이 모자를 나무 집게로 고정, 구성품으로 제공되는 적당히 구멍이 뚫린 비닐에 담아주면 '느타리버섯 비닐하우스'가 완성됩니다!








적당한 습도와 자외선 차단을 위해 종이 모자, 비닐봉지를 씌워줘야 합니다. 여기서 봉투 윗부분을 빵 끈으로 묶어줄 때 빨대가 바깥으로 노출되도록 합니다. 이 또한 적당한 공기 순환, 습도 유지를 위해 꼭 필요하니 유념해주면 좋겠습니다! 이름표엔 제 성을 따서(에디터는 신 씨입니다.) '신타리'라고 명명, 예쁘게 적어 위로 노출된 빨대에 꽂아주면 끝!!








이젠 매일 하루에 2~3번씩 분무기에 물을 담아 촉촉이 뿌려주고 느타리버섯이 예쁘게, 건강하게 자라기만을 기다리면 됩니다.








에디터의 집에서 하루하루 눈에 띄게 성장하던 '신타리'의 모습을 보여드립니다!!








약간의 환공포증을 유발하긴 하지만 신비로운 생명의 성장을 가까이서, 그리고 이렇게 빠르게 변하는 모습을 바라보니 아주 신기하고 재밌었습니다. 아무래도 내가 키워 내 입으로 들어간다고 생각하니 애착도 가고 물을 줄 때마다 맑고 신선한 물을 뿌려주기위해 노력했습니다! 








'무럭무럭 느타리버섯 키트'는 약 7일 정도면 다 성장합니다. 딱 1회 재배해서 먹을 수 있으며 다시 버섯이 자라지는 않습니다. (재재배 불가) 성장에도 한계가 있어 일주일 정도 지켜봐 먹을 수 있을 정도로 자라면 칼로 수확해 바로 요리합니다.


※일반적으로 시장에서 구입하는 느타리버섯에 비해 길이도 짧고 크지 않으며 7일 이상 오래 방치할 경우 물을 계속 줘도 노랗게 시듭니다. 








느타리버섯은 대장 내에서 콜레스테롤 등 지방의 흡수를 방해하여 비만을 예방해준다고 합니다.

· 구입요령 : 갓의 표면이 약간 회색빛이 도는 것, 갓 뒷면의 빗살무늬가 뭉그러지지 않고 선명하며 흰빛을 띠는 것일수록 신선하다.
· 유사재료 : 참느타리버섯 (느타리버섯보다 갓이 매우 작다.)
· 보관온도 : 1~5℃
· 보관일 : 5일
· 보관법 : 느타리버섯은 살이 연해 쉽게 상하기 때문에 오랫동안 보관하지 않는 것이 좋으며 물기를 없앤 다음 랩이나 비닐봉지에 싸서 냉장고에 보관한다.
· 손질법 : 물에 가볍게 씻은 후 엷은 소금물에 데쳐 찬물에 담갔다가 물기를 꼭 짜서 조리에 이용한다.
부스러지지 않게 물에 흔들어 씻은 뒤 가볍게 데쳐 결대로 쭉쭉 찢어 쓴다. 끓는 물에 소금을 약간 넣어 데쳐낸 후 볶음, 또는 끓여서 먹는다.
· 궁합음식정보 : 양파 (양파를 이용해 느타리양파국을 끓이면 식이섬유가 풍부하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있다.)
· 효능 : 콜레스테롤감소 (느타리버섯의 식물성 식이섬유소는 혈액의 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는데 효과가 있다.)


[네이버 지식백과]내용 참고 링크 바로가기








에디터의 마음은 아쉽지만, 다 자란 '신타리'를 동료들과 나눠 먹어 보기로 했습니다!








조리 전 깨끗한 물에 버섯을 깨끗하게 씻어줍니다. 농약이나 더러운 물을 줘서 키운 건 아니지만 그래도 깨끗하게 씻어주는 게 좋겠죠?








씻은 느타리버섯은 손으로도 쉽게 찢어져 손질이 따로 필요 없습니다.








올리브 오일을 두른 팬에 약한 불로 버섯을 살살 볶아줍니다. 소금도 살짝 뿌려주면 간도 배고 맛도 좋아지겠죠!








연신 감탄을 자아내며 순식간에 먹어 치웠습니다. 다들 호평을 남겼으며 양이 그리 많지 않아 아쉬움을 풍겼습니다. 1개의 배지에서 수확되는 버섯의 약이 그리 많지는 않습니다. 마트에서 쉽게 사다 먹을 수 있는 버섯과 비교하기엔 눈으로 보는 즐거움과 키워가는 보람이 컸습니다. 먹을 수도 있지만 자라나는 '직접 버섯을 키워본다는 경험'이 제품의 주된 장점입니다. 여러분도 꼭 한번 해보시길 추천해드리면서 인사드립니다!








수확이 끝난 버섯 배지의 내부에는 천연 비료로 너무 좋은 나무 톱밥이 가득 차 있습니다. 화단이나 화분에 잘 으깨어서 뿌려주면 좋은 비료 효과를 줍니다. 또는 장수풍뎅이와 같은 곤충들의 먹이가 되기도 한다니 꼭 참고 부탁드립니다!










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