계속 생각나는 차, 흑당생강차

자연의 단맛 흑당, 건강한 알싸함 생강

단맛과 알싸함이 만나면 무슨 맛일까

우수한 풍미와 특유의 깊은 단맛을 지닌 비정제 흑당과 매력적인 알싸함과 씹히는 식감이 재미있는 생강이 만났습니다.

각각의 특징이 너무 강해서 잘 어울릴까? 의문도 들지만, 반대로 전혀 다른 특색의 두 가지 재료가 만나면 어떤 맛일까? 하는

궁금증도 피어오릅니다. 반전 매력이 돋보이는 흑당생강차, 어떻게 마시면 좋을까요?

※ '설탕계의 현미'로 불리는 비정제 흑당은 최소한의 자연 정제로 더욱 달콤하고 사탕수수 고유 영양물질들을 그대로 가지고 있습니다.

아이스 & 핫은 기본, 우유와 섞은 진저라떼는 어떠세요?

흑당생강차는 기본적으로 물과 섞어서 따뜻하게 또는 차갑게 해서 마실 수 있습니다. 따뜻하게 마신다면 생강 특유의 향이 더 몽글몽글 피어오르죠. 얼음을 넣어 차갑게 해서 마시면 식후 디저트로 금상첨화입니다. (수정과 같은 느낌) 하지만 하이라이트는 따로 있죠. 흑당생강차에 우유를 넣어 진저라떼로 마시면 생강을 싫어하는 아이들도 흑당의 단맛과 고소한 우유맛에 이끌리게 됩니다.

생강을 싫어하는 사람도 즐겨 마시는 흑당생강차

홍콩에 가면 우유로 만든 푸딩이 있습니다. 특이한 것은 보통 푸딩을 만들 때 젤라틴을 넣어 굳히는데 이곳에 푸딩은 젤라틴 대신에 이것을 사용한다는 것이죠. 바로, 생강입니다. 우유에 생강즙을 넣으면 푸딩처럼 탄력이 생기며 굳게 됩니다. 처음에는 생강향과 씁쓸한 맛이 강하지만, 먹을수록 점점 입에 익숙해지면서 씁쓸한 맛은 사라지고 생강의 좋은 향만 남게 됩니다. 흑당생강차도 마찬가지입니다. 오히려 씁쓸한 맛은 흑당의 단맛이 잡아주면서 크게 느껴지지는 않지만, 알싸한 향은 마시면 마실 수록 강하게 끌리는 매력이 있습니다.

안녕하세요 펀샵 MD 최트루가 무료 시음회를 준비했어요

흑당생강차를 준비한 MD 최트루와 에디터는 흑당생강차의 매력에 푹 빠졌지만, 생강향을 싫어하는 분들도 계시죠. 그래서 준비했습니다. 흑당생강차, 그 맛은 어떨까요? 펀샵에서 진행한 무료 시음회와 리뷰를 공개합니다.

펀샵인들의 흑당생강차 리얼 리뷰 

- 아이스 흑당생강차 : 할매 입맛이라 맛있게 먹었지만, 생강향이 있어서 회사에서 먹고 양치 + 가글은 필수

- 흑당 전저라떼 : 맛있네요. 약간 생강의 맛이 우유의 밋밋한 맛에 생기를 더함.

- 아이스 흑당생강차 : 조금 밍밍한 맛. 깔끔하긴 하다.

- 핫 흑당생강차 : 감칠맛 있습니다. 원래 생강차 좋아하는데 깊은맛이 더해지니 Good.

- 핫 흑당생강차 : 원래 생강차를 좋아해서 향부터 넘 좋습니다. 좀만 진했으면 더 좋을 것 같아요. 살짝 밍밍한데 깔끔한 맛이에요.(물을 많이 탔나봐요.)

- 핫 흑당생강차 : 꿀맛!

- 핫 흑당생강차 : 향이 매우 좋습니다. 살짝 밋밋한 맛이라 더 좋습니다.

- 핫 흑당생강차 : 달달해서 좋아요~

- 아이스 흑당생강차 : 흑 : 흑당? / 당 : 당달하구만 / 생 : 생강맛은 어쩔 수 없군 / 강 : 간?간히 먹겠습니다. / 차 : 차차 적응할 맛!

- 아이스 흑당생강차 : 생 : 생이다 / 강 : 강하다 / 차 : 차다

- 아이스 흑당생강차 : 꿀물 같아요. 건더기가 빨리 가라앉아서 계속 섞어줘야 할 것 같아요.

- 아이스 흑당생강차 : 생강맛이 더 강하면 좋을 것 같습니다. 달달해서 좋아요!

- 핫 흑당생강차 : 생강 맛보다 흑당맛이 훨씬 강해서 조금 아쉽지만 맛있어요.

- 핫 흑당생강차 : 매울 줄 알았는데 강하지 않아 좋네요.

- 흑당 진저라떼 : 생강맛이 강합니다. 호불호가 갈릴 듯합니다.

- 흑당 진저라떼 : 흑당의 첫맛에 휘몰아치는 생강 내음이 합쳐져 마치 입안에 흑당과 생강 진저가 춤을 추는 듯한 느낌을 우유가 부드럽게 감싸줌

- 흑당 진저라떼 : 생강을 그다지 좋아하는 입맛은 아니지만 잔잔하니 우유랑 어울립니다. 감기 걸렸을 때 먹어도 좋을 것 같고 달달하니 좋습니다.

- 아이스 흑당생강차 : 생강향이 은은하게 나서 딱 먹기 좋습니다. 감기 걸리면 Hot으로 쫙 지지면 좋을 것 같아요.

- 흑당 진저라떼 : 생강의 향은 은은하며 흑당의 맛이 우유와 잘 어우러져 맛있었습니다.

(참여해주신 펀샵인들께 감사드립니다.)

에디터가 정리해본 흑당생강차

다양한 연령대의 펀샵인들이 아이스, 핫, 진저라떼의 3가지 흑당생강차를 마셔봤습니다. 입맛에 따라 생강향이 강하다는 분들과 오히려 밋밋하다는 분들이 계셨는데, 아무래도 물 조절에 따라 달라진 것 같습니다. 전체적으로 생강맛을 좋아하시는 분들은 호평을, 생강맛을 싫어하시는 분들은 의외로 괜찮다. 생강향이 강하다 등 호불호가 갈렸습니다. 우유를 더한 진저라떼는 부드럽지만 알싸하면서 달달한 매력 덕분에 에디터와 MD가 가장 맛있게 음미했던 메뉴였습니다. 

궁금해요 흑당생강차 Q&A

Q. 어떤 재료를 사용했나요?

A. 흑당과 알싸한 생강을 넣었어요.

Q. 생강차를 먹는 방법은 어떻게 되나요?

A. 흑당생강차 50g에 냉수 또는 온수, 우유를 150ml를 넣어 잘 저은 후에 드세요.

Q. 보관은 어떻게 하나요?

A. 직사광선을 피하고 개봉 후에는 뚜껑을 닫아 반드시 냉장보관해주세요.

옵션 및 제품 정보

중량 : 580g / 1,000g

주요 원재료 : 생강당절임, 사탕수수원당

테이스팅 노트 : 깊은 단맛을 내는 흑당과 알싸한 생강의 향과 식감이 조화를 이루는 맛이에요.